Descripción de la levadura y sus usos - …
Levadura en el proceso del vino. La mayoría de los procesos de fermentación en el vino se llevan a cabo con la levadura que se encuentra en la cáscara aunque a veces por el proceso, y por los procesos modernos de producción, se le pueden agregar diferentes cepas de levadura para obtener diferentes sabores. Levadura en el proceso de cerveza
